Секрет швидкого очищення мигдалю

Оновлено:04.06.16

Процес видалення шкаралупи мигдалю може виявитися повільним і важким, якщо не знати секрету його швидкого очищення. Насправді зробити це зовсім просто. У магазинах найчастіше продають сушений мигдаль в шкірці, яка надає неприємний горчащій відтінок його смаку. Додаючи горіхи в випічку, їх обов’язково потрібно очистити. Звільняти їх від шкаралупи довго і…

Як розморозити м’ясо правильно?

Оновлено:04.06.16

Купити добре заморожене м’ясо це ще не все – потрібно ще й вміти розморозити його так, щоб не зіпсувати продукт. Як правильно розморожувати м’ясо в домашніх умовах? Як м’ясо було заморожено? Основний принцип заморозки – вона повинна бути швидкою. Чим швидше заморозилося м’ясо, тим краще. Найкраще заморожене м’ясо то, яке…

Як варити рис

Оновлено:04.06.16

Рис використовують в самих різних блюдах. Його готують по-різному, адже і отриманий результат повинен бути різним – розсипчастим, кашоподібним або злипнувся в щільну грудку. Секрети правильного приготування рису. Одного єдиного способу правильно варити рис не існує. Рис повинен відповідати своєму призначенню. Для плову він повинен бути розсипчастим, а для суші…

Як варити кальмарів

Оновлено:04.06.16

М’ясо кальмара дуже поживне і корисне. З нього готують безліч різноманітних страв, але частіше за все салати. Щоб м’ясо кальмарів не виявилося «гумовим», його потрібно відварити правильно. Корисні властивості кальмарів М’ясо кальмарів відрізняється ніжним смаком, воно містить багато білка і цінних для організму поліненасичених жирів. У м’ясі кальмарів є вітаміни…

Як вибрати свіже м’ясо

Оновлено:28.05.16

Вибрати свіже м’ясо не складно, маючи певний досвід. Але якщо досвіду немає, скористайтеся цими корисними порадами, щоб не помилитися.   М’ясо вибирають в магазині або на ринку. Різниця суттєва: у магазині воно буває розфасоване і упаковане. Упаковане в лотки м’ясо неможливо оцінити по запаху, важко визначити якість шматка (природно, упаковують…

Як вибрати печериці

Оновлено:28.05.16

Печериці дуже корисні і володіють прекрасними смаковими якостями. Ці гриби раніше вважалися делікатесом, а тепер їх можна купити практично в кожному продуктовому магазині. Тільки потрібно знати кілька простих секретів, як вибрати свіжі шампіньйони.   З печериць, як і з білих грибів, готують перші, і другі страви, їх смажать і тушкують,…

Знайти пораду: